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6 Mar

Pranzo di Pasqua presso l’Osteria al Casale

MENÙ DI PASQUA – 01 aprile 2018

ANTIPASTI
– Capocollo lucano
– Ricotta con confettura di peperone crusco
– Fiordilatte con caponata di verdure
– Polpettine di pane in salsa di pomodoro piccante
– Sformatino di cardi con fonduta di taleggio
– Tortino di formaggio con pera cotta all’ aglianico

PRIMI PIATTI
– Calzoni di rapa rossa con crema di gorgonzola e semi di papavero
– Strascinati di grano arso con pancetta di suino nero lucano, pomodorini e asparagi

SECONDI PIATTI
– Cosciotto di agnello al forno con patate al forno

DESSERT
– Mousse di ricotta con fragole lucane

N.b. Bevande escluse
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Per info e prenotazioni chiamare al numero 329 8021190.